家常红烧肉秘制配方，香气扑鼻，入口即化，关键词：红烧肉，秘制配方，家常菜，香气扑鼻，入口即化，描述内容：分享红烧肉的传统做法，简单易学，保证家人食欲大增的做法

红烧肉，作为我国传统家常菜的代表之一，以其独特的香气扑鼻、入口即化的口感深受人们喜爱。今天，就让我们一同揭秘这道经典菜肴的秘制配方，简单易学，保证家人食欲大增。

原料：\n- 五花肉500克\n- 生姜适量\n- 葱适量\n- 料酒适量\n- 生抽适量\n- 老抽适量\n- 冰糖适量\n- 八角适量\n- 桂皮适量\n- 香叶适量\n- 盐适量

1. 将五花肉切成大小均匀的块，用开水焯水去除血沫，捞出备用。

2. 锅中放少许油，将葱姜爆香，放入焯好水的五花肉块，翻炒至表面微黄。

3. 加入适量料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，使肉块均匀上色。

4. 倒入足够的热水，水量没过肉块，放入八角、桂皮、香叶，大火烧开后转小火慢炖。

5. 待汤汁浓稠，肉块软烂时，加入适量冰糖，继续炖煮，直至冰糖完全溶化。

6. 最后，根据个人口味加入盐调味即可。

1. 五花肉选择带皮的部位，肉质更加鲜美。

3. 红烧肉的火候要掌握好，先大火烧开，后转小火慢炖，保证肉质软烂。

4. 冰糖的加入可以使红烧肉更加鲜亮，增添香气。

按照这个秘制配方，您一定能做出香气扑鼻、入口即化的红烧肉，让家人食欲大增，享受一顿美味的家常盛宴。快来动手试试吧！"