香煎豆腐配辣椒酱，家常味美，香煎豆腐，辣椒酱，家常菜，美食做法，辣椒配菜，分享香煎豆腐做法，搭配辣椒酱，家常美味，简单易学，快学起来！的做法

豆腐，以其软嫩滑口、营养丰富而深受喜爱，而香煎豆腐更是家常菜中的经典之作。搭配上自制的辣椒酱，既能增添豆腐的口感层次，又能带来浓郁的辣味，让人食欲大增。以下，我们就来分享香煎豆腐配辣椒酱的做法，让您轻松在家享受家常美味。

**步骤：**\n1. 将豆腐切成约2厘米厚的片状，用开水焯一下去除豆腥味，捞出沥干水分。\n2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入豆腐片，中火煎至两面金黄，煎至豆腐边缘微焦。\n3. 加入少许鸡精和盐调味，翻炒均匀，出锅装盘。

**材料：**\n- 干辣椒适量\n- 蒜末适量\n- 生姜适量\n- 花椒粉少许\n- 食用油适量\n- 酱油适量\n- 白糖少许

**步骤：**\n1. 干辣椒剪成小段，蒜、姜分别切成末。\n2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入干辣椒段、蒜末、姜末和花椒粉，小火炒香。\n3. 加入适量酱油和白糖，翻炒均匀，制成辣椒酱。

将香煎豆腐与辣椒酱搭配，既能突出豆腐的软嫩，又能品尝到辣椒酱的香辣。此外，辣椒酱的辣味还能刺激食欲，是一道简单易学、快学就能上手的家常美味。

通过以上步骤，您不仅能够轻松学会香煎豆腐配辣椒酱的做法，还能在家享受到地道的家常味道。快来动手尝试吧，让美味与您相伴！"