家常番茄炒蛋新做法，色香味俱全的做法

导语：番茄炒蛋，一道家喻户晓的国民美食，以其简单易做、营养丰富而深受喜爱。本文将为您介绍一种新式番茄炒蛋的做法，让您在保留传统风味的同时，体验色香味俱全的完美融合。

1. 番茄洗净，切成小块；葱洗净，切成葱花。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。

3. 热锅冷油，油热后倒入蛋液，待蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻炒，使其成为小块状，出锅备用。

4. 锅中留少许油，加入番茄块，小火炒至出汁。

5. 加入适量的盐、糖和生抽，继续翻炒至番茄软烂。

6. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄充分混合。

7. 最后撒上葱花，翻炒均匀，出锅即可。

1. 番茄选择成熟的，这样炒出来的菜肴酸甜可口。

2. 鸡蛋打散时，可以加入少许水，使炒出的蛋更加嫩滑。

3. 番茄炒制过程中，注意火候，避免炒焦。

番茄炒蛋富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，是一道营养丰富的家常菜。同时，番茄中的番茄红素具有抗氧化、抗衰老的作用。适量食用，既能满足味蕾，又能为身体补充所需营养。

总结：家常番茄炒蛋新做法，不仅保留了传统菜肴的鲜美口感，还增添了新的风味。快动手尝试吧，让这道美食为您的餐桌增添色彩！"