自制香辣鸡翅，秘制调料，美味简单，香辣鸡翅，秘制调料，家常菜，美食制作，分享香辣鸡翅的做法，只需简单调料，轻松做出美味佳肴的做法

香辣鸡翅，一道色香味俱全的家常菜，不仅适合家庭聚餐，更是朋友聚会时的热门选择。今天，就让我们揭开香辣鸡翅的神秘面纱，用简单的调料，轻松制作出令人垂涎的美味佳肴。

- 鸡翅中：500克\n- 生姜：适量\n- 大蒜：适量\n- 青红椒：适量\n- 香葱：适量\n- 秘制调料包：1包（可根据个人口味调整）

1. **鸡翅预处理**：将鸡翅清洗干净，沥干水分，用厨房纸巾吸干多余的水分。\n2. **腌制鸡翅**：将鸡翅放入碗中，加入秘制调料包中的调料，充分搅拌均匀，让鸡翅均匀裹上调料，腌制30分钟以上。\n3. **葱姜蒜准备**：将生姜、大蒜切片，青红椒切丝，香葱切段备用。\n4. **热锅凉油**：锅中倒入适量的食用油，油温升至5成热时，放入腌制好的鸡翅，中火炸至两面金黄，捞出沥油。\n5. **爆香调料**：锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香，再加入青红椒丝翻炒。\n6. **回锅翻炒**：将炸好的鸡翅重新放入锅中，与调料一起翻炒均匀，让鸡翅充分吸收调料的香味。\n7. **出锅装盘**：待鸡翅完全吸收调料后，撒上香葱段，翻炒均匀，即可出锅装盘。

- 腌制时间不宜过长，以免鸡翅过于入味而失去肉质鲜嫩。\n- 炸鸡翅时，油温不宜过高，以免外焦里生。\n- 翻炒过程中，注意火候，以免调料烧糊。

香辣鸡翅，不仅制作简单，而且美味可口。通过这份秘制调料配方，即使是厨房新手也能轻松驾驭，将这道家常菜的美味带给家人和朋友。快来动手尝试吧，让香辣鸡翅成为你餐桌上的常客！"