香煎豆腐，家常美味升级，香煎、豆腐、家常、美味、升级的做法

豆腐，作为中国传统的美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。香煎豆腐，作为家常菜中的一员，更是以其简单易做、美味可口的特点，成为餐桌上的一道亮丽风景。今天，就让我们来探讨一下香煎豆腐的做法，让您轻松打造舌尖上的盛宴。

选用优质嫩豆腐，口感细腻，煎制过程中不易破碎。此外，新鲜的小香葱、姜片等调料，能提升菜肴的香气。

1. 将豆腐切成厚约1厘米的长方形块，备用。\n2. 将小香葱切成小段，姜片切丝。

1. 热锅凉油，待油温五成热时，将豆腐块轻轻放入锅中，用中火煎至两面金黄。\n2. 在煎豆腐的同时，加入姜片和葱段，煎出香味。\n3. 加入适量生抽、盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀。\n4. 最后，加入少量清水，盖上锅盖，焖煮2-3分钟，让豆腐充分吸收调料的味道。

1. 煎至汤汁收干，豆腐块呈现出金黄酥脆的外观。\n2. 出锅装盘，撒上葱花点缀。

香煎豆腐，家常美味升级，不仅保留了豆腐的鲜美，还增加了煎制过程中独特的香气和口感。简单几步，轻松打造舌尖上的盛宴，让您和家人在享受美味的同时，感受到家的温馨。快来试试吧！"