自制香煎豆腐，家常美味两步到位\n关键词：香煎豆腐，家常，两步，美味\n描述内容：分享香煎豆腐的简单做法，家常美味，两步轻松学会！的做法

香煎豆腐，是一道简单又美味的家常菜，其金黄酥脆的外皮与嫩滑的豆腐内里形成了完美的口感对比。今天，就让我们一起走进厨房，两步轻松学会这道美味的香煎豆腐。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 面粉适量\n- 生抽、老抽各1勺\n- 盐适量\n- 葱花适量\n- 蒜末适量\n- 植物油适量

**第一步：豆腐裹粉**\n1. 将豆腐切成约1厘米厚的片状，用厨房纸巾吸去多余水分。\n2. 将豆腐片两面均匀裹上面粉，确保每片豆腐都粘有薄薄的一层。\n3. 在锅中倒入适量植物油，油热至五成热时（约150℃），放入裹粉的豆腐片，小火煎至两面金黄。

**第二步：调味煎制**\n1. 煎好的豆腐片捞出沥油，摆放在盘中。\n2. 锅中留少许底油，加入蒜末和葱花炒香。\n3. 倒入生抽和老抽，翻炒均匀，使调料均匀裹在豆腐片上。\n4. 根据个人口味加入盐调味，翻炒均匀，使豆腐片充分吸收调味料的香气。\n5. 煎至豆腐片边缘微焦，即可出锅装盘。

【小贴士】\n- 煎豆腐时油温不宜过高，以免豆腐外焦里生。\n- 调料可以根据个人口味调整，如加入五香粉、豆瓣酱等，增加风味。\n- 煎豆腐时，要耐心翻动，以免煎糊。

通过这两步简单的操作，一道金黄酥脆、香气四溢的香煎豆腐就完成了。家常美味，只需两步，快来试试吧！"