家常豆腐：一学就会的秘制酱料，美味又简单的做法

豆腐，作为一种低脂、高蛋白的食材，深受广大消费者的喜爱。家常豆腐是一道简单又美味的家常菜，其秘制酱料更是让人回味无穷。今天，就让我为大家分享一学就会的秘制酱料，让你轻松制作出美味可口的家常豆腐。

1. 生抽：2勺\n2. 老抽：1勺\n3. 香醋：1勺\n4. 蒜末：适量\n5. 姜末：适量\n6. 鸡精：适量\n7. 白糖：适量\n8. 水淀粉：适量

2. 豆腐切成小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。

5. 加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜，翻炒均匀。

6. 倒入焯好水的豆腐，翻炒均匀。

7. 加入秘制酱料，翻炒均匀。

8. 淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀。

1. 豆腐焯水时，水要开后再放入豆腐，以免豆腐碎裂。

3. 淋入水淀粉勾芡时，要边淋边翻炒，以免糊锅。

家常豆腐是一道简单易学的家常菜，通过秘制酱料的调味，使豆腐更加美味可口。学会这道菜，不仅能丰富你的餐桌，还能让你在朋友面前展示你的厨艺。快来动手尝试一下吧！"