家常豆腐炖排骨，营养美味，简单易学，家常菜，豆腐，排骨，炖菜，营养，分享一道简单易学的家常炖菜做法，豆腐炖排骨，营养美味，适合家庭日常饮食。的做法

豆腐炖排骨是一道深受家庭喜爱的家常菜，以其营养美味、简单易学而广受欢迎。这道菜品不仅适合家庭日常饮食，还能满足人们对健康饮食的追求。下面，就让我们一起走进这道美味的制作过程吧。

辅料：\n生姜 1小块\n大葱 1根\n八角 2个\n香叶 2片\n料酒 1汤匙\n生抽 1汤匙\n老抽 1汤匙\n盐 适量\n鸡精 适量

1. 将豆腐切成块状，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 排骨洗净，放入锅中，加入足量清水，放入生姜、大葱、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至排骨熟透。

3. 另起锅，放入适量油，加入八角、香叶炒香，再加入炖好的排骨和豆腐，翻炒均匀。

4. 加入生抽、老抽调色，加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。

5. 最后，加入适量热水，盖上锅盖，小火炖煮20分钟，使豆腐和排骨更加入味。

6. 出锅前，撒上葱花提香，即可享用美味可口的豆腐炖排骨。

豆腐炖排骨富含优质蛋白质、钙、铁、锌等多种营养成分，具有滋阴润燥、补中益气、强筋骨的功效。这道菜品适合各个年龄段的人群食用，尤其适合老年人、儿童和孕妇。

家常豆腐炖排骨制作简单，营养丰富，是家庭日常饮食的佳品。学会这道菜，让您轻松在家享受美味佳肴。"