香辣蟹壳蒸蛋，家常美食新做法的做法

随着人们生活水平的不断提高，对美食的追求也越发多样。今天，我们就来介绍一道家常美食——香辣蟹壳蒸蛋。这道菜以蟹壳为容器，将传统蒸蛋与香辣口味相结合，口感鲜美，营养丰富，是一道不容错过的美食。

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 将蟹壳清洗干净，去掉内脏，沥干水分。

4. 将搅拌好的鸡蛋液倒入蟹壳中，注意不要倒满，以免膨胀破裂。

5. 将蟹壳放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。

6. 蒸至鸡蛋凝固，撒上葱花，滴入少许生抽提鲜。

7. 取出蟹壳，将蒸蛋连同蟹壳一起上桌。

1. 蟹壳要清洗干净，去除杂质，以免影响口感。

2. 鸡蛋液不要倒满蟹壳，以免蒸煮过程中膨胀破裂。

3. 蒸蛋时火候不宜过大，以免蒸煮时间过长，导致口感变老。

香辣蟹壳蒸蛋是一道集美味与营养于一体的家常美食，简单易学，营养丰富。在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道新做法，为家人带来一场味蕾盛宴。"