自制香辣鸡翅，秘制调料，家常美味，香辣鸡翅，秘制调料，家常菜，美食做法，分享香辣鸡翅制作方法，简单易学，让你在家也能享受美味佳肴的做法

在我国，香辣鸡翅是一道广受欢迎的家常菜，其色泽诱人，口感鲜香辣嫩，深受各个年龄层食客的喜爱。今天，就让我们来分享这款美味佳肴的制作方法，让您在家轻松享受美食的魅力。

#### 【食材准备】\n- 鸡翅中500克\n- 香辣粉适量\n- 生抽、老抽适量\n- 料酒适量\n- 老抽适量\n- 白糖适量\n- 葱姜适量\n- 蒜适量\n- 食用油适量

#### 【制作步骤】\n1. **预处理鸡翅**：将鸡翅清洗干净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。\n2. **腌制鸡翅**：在碗中加入生抽、老抽、料酒、白糖和香辣粉，搅拌均匀，将鸡翅放入调料中腌制20分钟，使其充分吸收调料的香味。\n3. **爆香调料**：锅中倒入适量食用油，加热至七成热，放入葱姜蒜爆香。\n4. **炒制鸡翅**：将腌制好的鸡翅放入锅中，快速翻炒均匀，让鸡翅表面均匀裹上调料。\n5. **收汁出锅**：待鸡翅表面微微焦黄，汤汁收干时，即可出锅装盘。

#### 【小贴士】\n- 腌制鸡翅时，可适当增加香辣粉的用量，根据个人口味调整。\n- 翻炒鸡翅时，火候不宜过大，以免烧焦。

通过以上简单的步骤，您就可以在家轻松制作出美味的香辣鸡翅。这道菜不仅色香味俱佳，而且操作简单，是您日常饮食中不可或缺的佳肴。快来动手试试吧，让美食的魅力填满您的餐桌！"