家常豆腐，简单易学，美味可口，关键词：家常豆腐，简单做法，美味，豆腐，家常菜，描述内容：分享一道简单易学的家常豆腐做法，美味可口，适合家庭日常食用的做法

豆腐，作为我国传统的食材之一，以其丰富的营养价值和独特的口感，深受广大消费者的喜爱。今天，就为大家分享一道简单易学的家常豆腐做法，美味可口，适合家庭日常食用。

【食材】\n豆腐1块、猪肉末100克、葱花适量、姜末适量、蒜末适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、食用油适量。

1.豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2.锅中加入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

3.加入猪肉末，翻炒至变色。

4.加入豆瓣酱，继续翻炒出红油。

5.加入适量的生抽、老抽、盐和料酒，翻炒均匀。

6.倒入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。

7.加入适量的清水，大火烧开后转中小火炖煮10分钟。

8.最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

【特点】\n这道家常豆腐色泽红亮，口感鲜嫩，肉质鲜美，营养丰富。做法简单易学，适合家庭日常食用。豆腐中的大豆蛋白有助于增强体质，猪肉末的加入使得菜肴更加鲜美可口。这道家常豆腐不仅美味，而且具有一定的养生保健作用，是家庭餐桌上的佳肴。