家常红烧肉秘制食谱，香气四溢，红烧肉，秘制，食谱，家常，美味，分享红烧肉秘制方法，简单易学，香气扑鼻，家常美味必备的做法

红烧肉，作为我国传统经典菜肴，以其独特的香气和醇厚的口感深受人们喜爱。今天，就为大家分享一道家常红烧肉的秘制食谱，简单易学，香气扑鼻，美味必备。

【食材】\n五花肉500克、生姜1块、大葱1根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角1个、桂皮1段、香叶2片、食盐适量。

1. 将五花肉洗净，切成2厘米见方的块状；生姜切片，大葱切段。

2. 锅中加水烧开，放入五花肉焯水去血沫，捞出备用。

3. 锅中放少许油，放入姜片、大葱段、八角、桂皮、香叶炒香。

4. 加入焯水后的五花肉，翻炒均匀。

5. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。

6. 加入适量开水，大火烧开后转小火炖煮1小时。

7. 待肉炖至酥烂，加入食盐调味，翻炒均匀即可。

1. 五花肉要选择肥瘦相间的部位，这样炖出来的红烧肉才会更加鲜美。

2. 炖煮过程中，注意观察火候，以免烧焦。

通过以上步骤，一道香气扑鼻、美味可口的家常红烧肉即可呈现在您的餐桌。赶快动手试试吧！相信这份秘制食谱一定会让您和家人享受到美味佳肴。"