导语:炒面,一道简单易学、香气扑鼻的家常美食。今天,就让我们一起分享一道简单易学的家常炒面做法,让你轻松享受美味时光。
面条:适量\n鸡蛋:1个\n青菜:适量\n胡萝卜:适量\n洋葱:适量\n葱姜蒜:适量\n豆瓣酱:适量\n生抽、老抽:适量\n盐:适量\n油:适量
1. 面条提前煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 鸡蛋打散,热锅凉油,倒入鸡蛋液,炒至凝固,盛出备用。
3. 锅中留少许油,加入葱姜蒜炒香,再加入豆瓣酱炒出红油。
5. 加入煮熟的面条,翻炒均匀。
6. 加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
7. 加入生抽、老抽调味,撒上适量盐,翻炒均匀。
8. 出锅前撒上葱花,即可。
1. 面条煮熟后,要尽快沥干水分,以免炒面时粘连。
2. 豆瓣酱炒出红油后,再加入其他食材,味道更佳。
3. 炒面时,火候不宜过大,以免炒糊。
4. 根据个人口味,可适量添加其他食材,如肉丝、豆芽等。
家常快手炒面,香气扑鼻,简单易学,让你轻松享受美味时光。快来动手试试吧!"

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