自制家常红烧肉，秘制酱汁，香气扑鼻，红烧肉，家常菜，秘制酱汁，美食做法，分享红烧肉秘制酱汁做法，简单易学，香气扑鼻，美味可口的做法

红烧肉，作为我国传统美食之一，深受广大食客喜爱。其色泽红亮，肉质酥烂，入口即化，让人回味无穷。今天，就让我们一起来分享这道家常红烧肉的秘制酱汁做法，简单易学，香气扑鼻，美味可口。

1. 生抽：适量\n2. 老抽：适量\n3. 料酒：适量\n4. 冰糖：适量\n5. 八角：适量\n6. 桂皮：适量\n7. 生姜：适量\n8. 大蒜：适量\n9. 花椒：适量

1. 将猪肉洗净，切成块状，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。\n2. 锅中放入适量油，加入八角、桂皮、生姜、大蒜、花椒炒香。\n3. 加入焯好水的猪肉块，翻炒均匀。\n4. 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。\n5. 加入冰糖，加入适量水，大火烧开后转小火慢炖。\n6. 待猪肉炖至酥烂，汤汁浓稠时，即可出锅。

1. 选择五花肉，肥瘦相间，口感更佳。\n2. 焯水时，可加入少许料酒去腥。\n3. 炖肉时，火不宜过大，以免烧焦。\n4. 酱汁可根据个人口味调整。

家常红烧肉，以其独特的风味，成为了许多人餐桌上的必备佳肴。学会这道秘制酱汁，让你在家也能享受到美味的红烧肉。赶快动手试试吧！"