香辣蟹脚煲，家常美味做法分享的做法

香辣蟹脚煲，一道色香味俱佳的家常美食，深受广大食客喜爱。今天，就为大家分享这道香辣蟹脚煲的制作方法，让您在家也能轻松享受到美味的蟹脚煲。

【食材准备】\n1. 蟹脚：500克\n2. 青红椒：适量\n3. 葱姜蒜：适量\n4. 香菜：适量\n5. 食用油：适量\n6. 生抽、料酒、盐、糖、豆瓣酱：适量

【制作步骤】\n1. 将蟹脚清洗干净，剪去蟹脚尖，备用。\n2. 青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末。\n3. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。\n4. 加入豆瓣酱，炒出红油。\n5. 放入蟹脚，翻炒均匀，加入生抽、料酒、盐、糖调味。\n6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n7. 待蟹脚炖煮至熟透，汤汁浓稠时，加入青红椒丝翻炒均匀。\n8. 出锅前撒上香菜提香，即可享用美味的香辣蟹脚煲。

【小贴士】\n1. 蟹脚在炖煮过程中，要不断翻炒，以免粘锅。\n2. 调味料可以根据个人口味适量增减。\n3. 炖煮时间根据蟹脚的大小和熟度调整。

香辣蟹脚煲，鲜香浓郁，辣而不燥，是一道极具特色的家常美食。学会了这道菜的制作方法，您也可以在家为家人朋友带来一场味蕾的盛宴。快来动手尝试一下吧！"