家常豆腐炖肉秘籍，香气四溢家常菜，家常豆腐，炖肉，秘籍，香气，家常菜，分享家常豆腐炖肉的独特做法，让您轻松掌握美食精髓，香气扑鼻，家常美味。的做法

家常豆腐炖肉，一道色香味俱全的传统家常菜，以其独特的口感和香气深受人们喜爱。今天，就让我们来分享这道美食的独特做法，让您轻松掌握美食精髓，香气扑鼻，家常美味。

【食材】\n豆腐：1块（约300克）\n猪肉：150克\n生姜：适量\n大葱：适量\n干辣椒：适量\n生抽：适量\n老抽：适量\n料酒：适量\n盐：适量\n糖：适量\n食用油：适量

1. 豆腐切块，猪肉切片，生姜切片，大葱切段。

2. 锅中放入适量食用油，加热至5成热，放入生姜、大葱和干辣椒炒香。

3. 加入猪肉片，炒至变色，再加入生抽、老抽、料酒、盐和糖，翻炒均匀。

4. 倒入适量的清水，大火烧开后，放入豆腐块，转小火炖煮10分钟。

5. 待汤汁浓稠，豆腐炖肉入味后，即可出锅装盘。

1. 豆腐选用嫩豆腐，口感更佳。

2. 猪肉切片时，要切得薄而均匀，以便更好地入味。

3. 炖煮过程中，火候不宜过大，以免豆腐碎裂。

4. 根据个人口味，可适量调整调料的用量。

家常豆腐炖肉，香气扑鼻，口感鲜美，是一道极具特色的家常菜。学会这道菜的做法，让您在亲朋好友面前展现您的厨艺，享受美食带来的幸福时光。赶快动手试试吧！"