番茄炒蛋新做法，简单美味两步走的做法

导语：番茄炒蛋，一道家常菜的经典之作，以其鲜美的口感和简单的做法深受大众喜爱。今天，我们为您带来一种全新的番茄炒蛋做法，只需两步，即可轻松烹饪出美味佳肴。

- 番茄：2个（选择成熟的红色番茄，口感更佳）\n- 鸡蛋：3个\n- 盐：适量\n- 白糖：少许\n- 食用油：适量\n- 葱花：适量（可选）

1. 番茄处理：将番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。

2. 炒制：锅中倒入适量食用油，待油热后，将打散的鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。

3. 炒番茄：锅中留少许油，放入番茄块，加入少许白糖，用中小火炒至番茄出汁。

4. 合炒：将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与番茄块一起翻炒均匀。

5. 调味出锅：根据个人口味，适量加入盐调味，撒上葱花（可选），翻炒均匀后即可出锅。

1. 番茄选用成熟的红番茄，口感更佳，且更容易出汁。

2. 炒鸡蛋时，火不宜过大，以免鸡蛋炒焦。

3. 番茄炒至出汁后，加入鸡蛋块，翻炒均匀，使味道更加融合。

4. 适量加入白糖，可以中和番茄的酸味，使口感更加鲜美。

总结：这道番茄炒蛋新做法，简单易学，两步走即可完成。无论是早餐还是家常便饭，都是一道不可多得的美味佳肴。赶快动手尝试一下吧！"