家常土豆炖鸡：家常味美，营养滋补，家常菜，土豆炖鸡，营养滋补，土豆，鸡肉，介绍一道家常土豆炖鸡的做法，简单易学，营养美味，适合全家享用。的做法

土豆炖鸡是一道深受我国家庭喜爱的家常菜，以其简单易学、营养滋补而广受欢迎。这道菜以土豆和鸡肉为主要食材，搭配适量的调料，炖制出一锅香气扑鼻、口感鲜美的佳肴。

【食材准备】\n1. 土豆：500克\n2. 鸡肉：500克\n3. 姜片：5克\n4. 葱段：10克\n5. 香叶：2片\n6. 料酒：15毫升\n7. 生抽：20毫升\n8. 老抽：5毫升\n9. 白胡椒粉：适量\n10. 盐：适量\n11. 食用油：适量

【制作步骤】\n1. 将鸡肉洗净，切成块状；土豆去皮，切成滚刀块。\n2. 锅中放入适量食用油，烧热后加入姜片、葱段和香叶，爆香。\n3. 将鸡肉块放入锅中，翻炒至表面微黄。\n4. 加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。\n5. 倒入适量的清水，水量要没过鸡肉。\n6. 将土豆块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮30分钟。\n7. 加入盐和白胡椒粉，继续炖煮10分钟，使土豆熟透。\n8. 最后，撒上葱花，即可出锅装盘。

【营养分析】\n土豆炖鸡是一道营养丰富、滋补身体的佳肴。鸡肉富含优质蛋白质、氨基酸和多种微量元素，具有滋补养生的功效；土豆富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于消化和增强免疫力。这道菜简单易学，口感鲜美，适合全家享用。

家常土豆炖鸡，以其独特的风味和丰富的营养，成为了一道深受家庭喜爱的美食。赶快动手尝试一下吧！"