古法香煎豆腐，豆腐新吃法，家常美食分享的做法

古法香煎豆腐，作为一道源自我国传统的家常美食，以其独特的口感和丰富的营养，深受广大食客喜爱。今天，就让我们一起来探索这道豆腐新吃法的制作过程，感受家常美食的魅力。

原料：\n- 嫩豆腐1块\n- 鸡蛋1个\n- 面粉适量\n- 青红椒适量\n- 葱花适量\n- 盐适量\n- 生抽适量\n- 胡椒粉适量

制作步骤：\n1. 将嫩豆腐切成小块，用厨房纸巾吸去多余水分。\n2. 鸡蛋打散，加入适量面粉，搅拌均匀成面糊。\n3. 将豆腐块裹上面糊，轻轻放入热锅中，用中小火煎至两面金黄。\n4. 青红椒切丝，炒香后放在豆腐上。\n5. 加入适量盐、生抽和胡椒粉调味，翻炒均匀。\n6. 出锅前撒上葱花，即可享用。

古法香煎豆腐的特点在于其外酥里嫩、色泽金黄，口感鲜美。这道菜不仅保留了豆腐的营养价值，还通过香煎工艺，使得豆腐更加美味可口。

家常美食的魅力在于其简单易做、营养丰富。古法香煎豆腐的制作过程简单，所需原料易得，适合家庭日常烹饪。同时，这道菜富含蛋白质、钙、铁等多种营养素，对于追求健康饮食的现代人来说，是一道不可多得的美味佳肴。

在忙碌的生活中，偶尔尝试一下这道豆腐新吃法，既能满足味蕾，又能为身体补充所需营养。让我们一起动手，将古法香煎豆腐这道家常美食带进自己的生活，享受美食带来的快乐时光。"