家常豆腐炖排骨，营养滋补家常菜，家常豆腐，炖排骨，营养滋补，家常菜，炖菜做法，家常豆腐炖排骨，营养丰富，炖煮技巧，简单易学，家庭必备炖菜的做法

"家常豆腐炖排骨，作为一道营养滋补的家常菜，深受广大家庭喜爱。豆腐和排骨的搭配，不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭必备的炖菜之一。

豆腐炖排骨的主要食材是豆腐和排骨，辅以姜片、葱段、料酒等调料。炖煮过程中，豆腐和排骨的蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分充分释放，对人体健康大有裨益。

炖煮技巧是关键。首先，将排骨焯水去腥，豆腐切块备用。将炒锅烧热，加入少量油，放入姜片、葱段爆香，再加入排骨翻炒至变色。接着，倒入适量的清水，放入豆腐块，加入料酒、盐等调料，大火煮沸后转小火慢炖。待汤汁浓稠，排骨熟烂，即可出锅。

1. 将排骨焯水去腥，捞出备用；\n2. 将豆腐切块，备用；\n3. 热锅加油，放入姜片、葱段爆香；\n4. 加入排骨翻炒至变色；\n5. 倒入适量的清水，放入豆腐块；\n6. 加入料酒、盐等调料；\n7. 大火煮沸后转小火慢炖；\n8. 待汤汁浓稠，排骨熟烂，即可出锅。

家常豆腐炖排骨是一道营养丰富、简单易学的家常菜。在寒冷的冬季，这道菜能为家人带来温暖和健康。赶快动手尝试吧，让美味与营养陪伴您的家人度过每一个温馨时刻。"