家常豆腐炖蘑菇，鲜美可口家常菜，家常豆腐，蘑菇炖菜，豆腐炖蘑菇，家常菜，豆腐炖制，家常豆腐炖蘑菇，简单易学，味道鲜美，是家庭餐桌上的美味佳肴。的做法

"家常豆腐炖蘑菇，一道鲜美可口的家常菜，以其简单易学、味道鲜美而深受家庭餐桌的喜爱。下面，我们就来详细了解一下这道美味的家常豆腐炖蘑菇的做法。

首先，准备食材。我们需要嫩豆腐、新鲜蘑菇、猪肉末、葱、姜、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。

1. 豆腐切块，蘑菇洗净切片，葱、姜、蒜切末备用。

2. 热锅倒油，油热后下肉末翻炒至变色，加入葱、姜、蒜末炒香。

3. 放入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水。

4. 倒入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。

5. 将豆腐块放入锅中，加入适量盐和糖调味。

6. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

7. 待汤汁浓稠，豆腐炖蘑菇熟透后，即可出锅装盘。

家常豆腐炖蘑菇的做法简单易学，关键在于火候和调味。炖煮过程中，注意火候不宜过大，以免豆腐炖煮过度而变得软烂。调味方面，可根据个人口味适量调整生抽、老抽、料酒、盐、糖的比例。

这道家常豆腐炖蘑菇色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，不仅适合家庭日常餐桌，也是待客的佳肴。让我们一起动手，为家人和朋友制作一道美味的家常豆腐炖蘑菇吧！"