家常豆腐炖排骨，秘制酱汁，香浓滋味，家常菜，豆腐，排骨，酱汁，炖菜，家常豆腐炖排骨，秘制酱汁，香浓滋味，简单易学，美味可口的做法

"家常豆腐炖排骨，一道色香味俱佳的家常菜，以其简单易学、美味可口的特点，深受广大食客喜爱。今天，就让我们一起走进这道菜的制作过程，感受秘制酱汁带来的香浓滋味。

首先，准备好所需食材：豆腐、排骨、生姜、大葱、大蒜、生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、白糖、盐等。

1. 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。

2. 豆腐切成小块，用开水焯水，去除豆腥味，捞出备用。

4. 热锅凉油，放入生姜、大葱、大蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。

5. 倒入焯好水的排骨，翻炒均匀。

6. 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。

7. 加入适量开水，没过排骨，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

8. 将豆腐块放入锅中，继续炖煮10分钟。

9. 加入白糖、盐调味，翻炒均匀。

10. 最后，撒上葱花，即可出锅。

这道家常豆腐炖排骨，秘制酱汁的香浓滋味让人回味无穷。豆瓣酱的鲜香与排骨的鲜美相互交融，豆腐的嫩滑与汤汁的浓郁完美结合，让人食欲大增。简单易学的做法，让这道菜成为家庭餐桌上的常客。

家常豆腐炖排骨，不仅是一道美味佳肴，更承载着家的温馨与亲情。学会这道菜，让家的味道常伴左右。"