自制香煎鸡翅，家常美味两步搞定的做法

鸡翅，作为餐桌上的常见佳肴，其肉质鲜嫩多汁，深受食客喜爱。今天，就为大家分享一道简单易学的家常菜——香煎鸡翅，仅需两步，即可轻松搞定，为家人带来美味。

- 鸡翅中500克\n- 生姜1小块\n- 大蒜2瓣\n- 料酒适量\n- 生抽适量\n- 老抽适量\n- 白胡椒粉适量\n- 盐适量\n- 食用油适量

1. 将鸡翅洗净，沥干水分，用厨房纸巾吸干多余的水分。\n2. 在碗中加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。\n3. 将鸡翅放入碗中，确保每一只鸡翅都均匀裹上调料，腌制20分钟，让鸡翅充分吸收调料的味道。

1. 热锅凉油，油热后放入生姜和大蒜，小火爆香。\n2. 将腌制好的鸡翅放入锅中，中火煎至两面金黄，煎的过程中可以适当翻面，确保均匀受热。\n3. 翻面后，继续煎至另一面金黄，此时可以加入适量的盐调味。\n4. 煎至鸡翅熟透，出锅前撒上少许白胡椒粉提香。

- 腌制鸡翅时，调料的比例可以根据个人口味调整。\n- 煎鸡翅时，油温不宜过高，以免外焦里生。\n- 翻面时，可以用锅铲轻轻按压鸡翅，帮助其更好地煎熟。

通过以上两步，一道美味的香煎鸡翅即可轻松上桌。简单易学，味道鲜美，快快动手尝试吧！"