自制香辣鸡翅，秘制酱汁，家常美味，香辣鸡翅，秘制酱汁，家常菜，美食制作，掌握秘制酱汁，轻松在家做香辣鸡翅，美味家常菜轻松上桌的做法

导语：香辣鸡翅是深受大众喜爱的家常菜，其鲜香辣爽的口感让人欲罢不能。今天，就让我们一起来揭秘香辣鸡翅的秘制酱汁，轻松在家制作出美味佳肴。

鸡翅：500克\n葱：适量\n姜：适量\n蒜：适量\n辣椒：适量\n生抽：适量\n老抽：适量\n料酒：适量\n糖：适量\n盐：适量

1. 将生抽、老抽、料酒、糖、盐按照1:1:1:1:0.5的比例混合，搅拌均匀，备用。

2. 将葱、姜、蒜、辣椒洗净切末，备用。

1. 鸡翅洗净，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

2. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。

3. 放入鸡翅，翻炒均匀，使鸡翅两面均匀裹上酱汁。

4. 加入适量的辣椒，继续翻炒至鸡翅熟透。

5. 出锅前尝味，根据个人口味调整盐的用量。

1. 鸡翅焯水可以去除腥味，使口感更佳。

2. 酱汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以适当增加辣椒的用量。

3. 翻炒鸡翅时，要不断翻炒，使鸡翅均匀受热。

总结：掌握秘制酱汁，轻松在家做香辣鸡翅，让美味家常菜轻松上桌。只需简单的食材和步骤，就能享受美食带来的快乐。快来动手尝试吧！"