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番茄炒蛋，作为一道经典的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养，深受广大食客的喜爱。今天，就让我们一起来学习如何快速学会这道简单易做的美食吧！

【食材准备】\n1. 番茄2个\n2. 鸡蛋3个\n3. 食用油适量\n4. 盐适量\n5. 白糖适量

【做法步骤】\n1. 将番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。\n2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋完全熟透，盛出备用。\n3. 锅中留少许底油，放入番茄块，加入少许盐和白糖，用中火翻炒至番茄出汁。\n4. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄一起翻炒均匀，使鸡蛋和番茄充分融合。\n5. 最后，根据个人口味，可适量加入少许葱花、香菜等提香。

【小贴士】\n1. 番茄炒蛋的关键在于火候，火不宜太大，以免炒糊。\n2. 番茄炒蛋的酸甜口味取决于糖的用量，可适量调整。\n3. 鸡蛋打散时加入少许盐，可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。

番茄炒蛋是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能轻松做出美味的番茄炒蛋。快来试试吧，让你家的餐桌也充满家的味道！"