自制香煎豆腐，家常美味，香煎豆腐，家常菜，豆腐做法，美食分享，简单易学，家常香煎豆腐，口感细腻，美味可口，适合家庭聚餐或日常食用的做法

香煎豆腐，一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感细腻，美味可口，更是家庭聚餐或日常饮食中的佳品。以下，就为大家详细介绍这款简单易学的家常香煎豆腐的做法，让美食爱好者们在家也能享受到地道的家常美味。

- 老豆腐 1块\n- 食用油 适量\n- 盐 适量\n- 葱花 少许\n- 蒜末 少许\n- 生抽 适量\n- 鸡精 适量

1. **豆腐切块**：将老豆腐切成厚约1厘米的长方形块，用厨房纸巾轻轻吸去表面的水分。

2. **煎豆腐**：锅中倒入适量食用油，油热后放入豆腐块，中火煎至两面金黄，表面微焦。

3. **调味**：豆腐煎至两面金黄后，加入适量盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀。

4. **爆香**：撒上葱花和蒜末，快速翻炒均匀，让香气充分渗透到豆腐中。

5. **出锅装盘**：将香煎豆腐盛出，装盘即可。

- 豆腐选择老豆腐，质地较为紧实，煎出来的豆腐口感更佳。\n- 煎豆腐时火候不宜过大，以免豆腐煎焦，影响口感。\n- 调味料可以根据个人口味适量增减。

通过以上步骤，一道香煎豆腐即可轻松完成。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或日常食用的美食。快动手试试吧，让您的餐桌也飘满诱人的香气！"