香煎鸡翅秘制食谱，家常美味简单做的做法

导语：鸡翅作为家常菜肴中的常客，以其鲜嫩多汁、口感酥脆而深受喜爱。今天，就为大家带来一款香煎鸡翅的秘制食谱，简单易学，美味可口，让您轻松在家享受美食。

鸡翅中：500克\n料酒：30毫升\n生抽：20毫升\n老抽：5毫升\n盐：适量\n白糖：适量\n胡椒粉：适量\n五香粉：适量\n葱姜蒜末：适量\n食用油：适量

1. 鸡翅中洗净，沥干水分，用刀背轻轻拍松肉面，方便入味。

2. 在鸡翅中加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、五香粉，拌匀腌制30分钟。

3. 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鸡翅，中火煎至两面金黄。

4. 加入葱姜蒜末，翻炒均匀，让香气充分释放。

5. 加入适量热水，水量没过鸡翅即可，大火烧开后转中小火炖煮10分钟。

6. 待汤汁浓稠，鸡翅熟透后，捞出装盘，淋上锅中剩余的汤汁即可。

1. 腌制鸡翅时，加入少许白糖可以提鲜，使鸡翅更加美味。

2. 煎鸡翅时，油温不宜过高，以免煎糊。

3. 烹饪过程中，注意翻动鸡翅，使其受热均匀。

4. 炖煮鸡翅时，水量不宜过多，以免汤汁过于稀释。

结语：这款香煎鸡翅秘制食谱简单易学，口感鲜美，是家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。赶快动手试试吧，为您的餐桌增添一份美味！"