家常豆腐秘制做法，家常味浓家常豆腐的做法

家常豆腐，作为我国传统美食之一，以其独特的家常味而深受人们喜爱。今天，就为大家揭秘家常豆腐的秘制做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴。

1.豆腐切成小块，放入沸水中焯水，捞出备用。

2.木耳、胡萝卜、青椒、红椒洗净，切成小丁。

3.锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜炒香，加入猪肉末翻炒至变色。

4.加入胡萝卜丁、青椒丁、红椒丁，翻炒均匀。

5.加入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。

6.加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

7.加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀。

8.出锅前撒上葱花，即可。

1.豆腐焯水可以去除豆腥味，使豆腐更加鲜美。

2.猪肉末可以根据个人口味选择肥瘦，肥瘦相间的猪肉末更加美味。

4.勾芡的量不宜过多，以免影响豆腐的口感。

家常豆腐秘制做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴。快来试试吧！"