香辣蟹脚煲秘制做法，家常美味，香辣蟹脚煲、秘制做法、家常美味、蟹脚煲、香辣，分享香辣蟹脚煲的秘制做法，家常美味，轻松学会！的做法

香辣蟹脚煲，一道集鲜美与香辣于一体的家常美食，不仅口感丰富，更是家庭聚餐的绝佳选择。今天，就为大家揭秘这款香辣蟹脚煲的秘制做法，让你轻松在家享受这道美味佳肴。

### 材料：\n- 蟹脚 500克\n- 葱姜蒜 适量\n- 干辣椒 20克\n- 青红椒 适量\n- 香菜 适量\n- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、豆瓣酱 适量\n- 食用油 适量

1. **准备材料**：蟹脚洗净，葱姜蒜切片，青红椒切块，香菜切碎备用。\n2. **腌制蟹脚**：将蟹脚加入生抽、老抽、料酒、盐、糖拌匀，腌制15分钟。\n3. **炒香调料**：锅中放油，下入葱姜蒜、干辣椒爆香。\n4. **下蟹脚翻炒**：加入腌制好的蟹脚，快速翻炒至蟹脚变色。\n5. **加入豆瓣酱**：放入适量豆瓣酱，继续翻炒均匀。\n6. **加入青红椒**：加入青红椒块，炒至断生。\n7. **调味出锅**：根据个人口味调整盐量，撒上香菜，翻炒均匀后出锅。

### 小贴士：\n- 蟹脚在购买时尽量选择新鲜的，以保证口感。\n- 调料可以根据个人口味适量增减，豆瓣酱的量不宜过多，以免过于辣。\n- 翻炒过程中火候不宜过大，以免蟹脚肉变老。

通过以上步骤，一道香辣蟹脚煲即可完成。家常美味，简单易学，快快动手，与家人共享这份美食吧！"