家常香煎豆腐，美味简单学，家常菜，豆腐，煎制，香煎，美食教程，分享香煎豆腐的做法，简单易学，家常美味，让你轻松掌握煎豆腐的秘诀。的做法

香煎豆腐，一道家常菜中的经典之作，以其简单易学、美味可口而深受喜爱。今天，就让我们一起揭开香煎豆腐的神秘面纱，轻松掌握这一家常美食的秘诀。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 青红椒适量\n- 青葱1根\n- 食用油适量\n- 盐适量\n- 酱油适量\n- 蒜末少许

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成约1厘米厚的片，用厨房纸巾吸去多余的水分。\n2. 青红椒洗净切丝，青葱切成小段备用。\n3. 热锅凉油，油温升至5成热时，放入豆腐片，小火慢煎。\n4. 煎至豆腐两面金黄，表面微焦时，加入蒜末和青红椒丝，翻炒均匀。\n5. 调入适量的盐和酱油，快速翻炒均匀，使豆腐充分吸收调味料的香气。\n6. 最后撒上青葱段，出锅前翻炒均匀，即可装盘。

【烹饪小贴士】\n- 豆腐不宜煎太久，以免煎干变硬，影响口感。\n- 煎豆腐时火不宜太大，以免外焦里生。\n- 调味料可根据个人口味适量增减。

香煎豆腐，以其独特的香气和鲜美的口感，成为家常菜中的佼佼者。通过以上步骤，即使是烹饪新手也能轻松掌握煎豆腐的技巧。家常美味，就在这一煎一翻之间，快来试试吧！"