家常豆腐炖蘑菇，鲜美无比，家常菜，豆腐，蘑菇，炖菜，美味，分享家常豆腐炖蘑菇的做法，简单易学，味道鲜美，适合家庭聚餐。的做法

豆腐炖蘑菇是一道简单易学、味道鲜美的家常菜，适合家庭聚餐。这道菜以豆腐和蘑菇为主要食材，搭配调味料炖煮而成，营养丰富，口感鲜美。

【食材准备】\n- 老豆腐 1块\n- 鲍鱼菇 200克\n- 香菇 50克\n- 葱 1根\n- 姜 1块\n- 蒜 2瓣\n- 食用油 适量\n- 盐 适量\n- 鸡精 适量\n- 胡椒粉 适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味。\n2. 鲍鱼菇和香菇分别洗净，切成小块备用。\n3. 葱切段，姜切片，蒜拍碎。\n4. 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。\n5. 加入蘑菇翻炒，炒至蘑菇出汁。\n6. 倒入豆腐块，加入适量水，大火煮开。\n7. 调入盐、鸡精、胡椒粉，小火炖煮10分钟。\n8. 最后撒上葱花，即可出锅。

【烹饪小贴士】\n1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使口感更佳。\n2. 炖煮时，加入适量水，避免烧干。\n3. 蘑菇和豆腐的搭配，营养更加丰富。

家常豆腐炖蘑菇，鲜美无比，适合家庭聚餐。这道菜简单易学，味道鲜美，营养丰富，是您家中的必备佳肴。快来动手尝试一下吧！"