家常土豆烧鸡做法，美味又简单的做法

土豆烧鸡是一道深受喜爱的家常菜，以其鲜美的肉质和软糯的土豆而著称。下面，就为大家介绍一款美味又简单的土豆烧鸡做法，让您轻松在家享受地道的美食。

【食材准备】\n- 鸡肉：500克\n- 土豆：2个\n- 生姜：适量\n- 葱：适量\n- 料酒：适量\n- 生抽：适量\n- 老抽：适量\n- 食用油：适量\n- 盐：适量\n- 白糖：适量

1. 鸡肉洗净切块，用开水焯水去血沫，捞出备用。\n2. 土豆去皮切块，生姜切片，葱切段。\n3. 热锅冷油，放入姜片和葱段炒香。\n4. 加入鸡肉块，翻炒至表面微黄。\n5. 倒入适量料酒，去腥增香。\n6. 加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。\n7. 加入足够的清水，水量要没过鸡肉。\n8. 大火烧开后转小火炖煮30分钟，让鸡肉煮至八成熟。\n9. 加入土豆块，继续炖煮20分钟，直至鸡肉和土豆都熟透。\n10. 根据个人口味加入适量盐和白糖调味。\n11. 大火收汁，撒上葱花提香。

【小贴士】\n- 鸡肉焯水可以去除血沫和杂质，使肉质更加鲜美。\n- 土豆不宜过早加入，以免煮烂。\n- 调味料可以根据个人口味适量增减。

家常土豆烧鸡，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的佳肴。快动手尝试一下吧，相信您一定能做出一道色香味俱全的土豆烧鸡！"